Среда, 8 Сентября, 2010
Если вы решили приготовить варенье, автоматически встает вопрос: из каких продуктов? Многие ответят, что главными ингредиентами обязательно должны быть фрукты. И отчасти ошибутся! Да, хорошее варенье получается из фруктов, но овощи для него тоже подойдут.Варенье морковное в яблочном соке
Один килограмм моркови, 300 граммов яблочного сока, один килограмм сахара, одна чайная ложка лимонной кислоты, одна палочка корицы (или любой другой отдушки по желанию).
Морковь нарезать красивыми кусочками, бланшировать в кипящей воде три минуты. Воду слить. Растворить сахар в соке, добавить кислоту и отдушку. Выложить морковь в сироп, поставить на малый огонь и варить до готовности. Имейте в виду, что морковь в варенье сильно уваривается, поэтому очень мелко нарезать ее не стоит.Подробнее »
Баклажаны с пе
рцем (турецкая кухня)
В пору листопада можно разжиться дармовым «сырьем» для закладки компоста.
Правда ли, что органические удобрения лучше минеральных?
