«Индейные враги»
В России бум производства индейки. За последние четыре года выпуск некогда редкой для наших прилавков птицы вырос вчетверо, собственное мясо сильно потеснило импорт.
Это только начало: агрохозяйства наперегонки возводят комплексы-гиганты, которые через несколько лет позволят нарастить производство еще в три-четыре раза. Осталось дождаться двух событий. Когда Россия выйдет в мировые лидеры по выпуску индюшатины и когда цены на нее придут в норму.
Удивительно, но ни Минсельхоз, ни отраслевые аналитики ни словом не обмолвились об индюшачьем рекорде. Хотя эта птица вышла в явные лидеры — за последние годы такого бурного роста производства не было ни по одному другому виду мяса. Например, по курятине за последние четыре года скачок составил 1,5 раза (до 2,5 миллиона тонн). Об этом рассказывали по всем центральным телеканалам и с гордостью докладывали премьеру и президенту.